TYVEK®, TYCHEM®, PROSHIELD®, SONTARA®
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Industria alimentaria
Una fórmula simple : la protección de los productos y las personas
El simple hecho de que los productos alimenticios y las bebidas sean preparados o fabricados para ser consumidos no implica que esta industria represente un riesgo bajo para la salud y la seguridad de los trabajadores.
Una protección de las personas probada y fiable
Los obreros son susceptibles de estar expuestos a desinfectantes durante la limpieza o el mantenimiento de la maquinaria de producción. Según la ficha de información alimentaria n°29 del Instituto Británico Health & Safety Executive (HSE), los desinfectantes habitualmente utilizados en la industria agroalimentaria comprenden agentes de superficie, alcoholes, aldehídos, ácidos peracéticos e hipoclorito.
Los trajes de protección TYVEK® y TYCHEM® de DuPont han sido probados con una amplia gama de sustancias químicas. TYVEK® ofrece una protección contra las sustancias químicas inorgánicas poco concentradas ; TYCHEM® C se recomienda para la protección contra las sustancias químicas inorgánicas concentradas y TYCHEM® F contra las sustancias químicas orgánicas e inorgánicas altamente concentradas.
Además de la utilización de agentes de limpieza o desinfectantes, otras tareas pueden provocar que los trabajadores se expongan a agentes biológicos. A continuación, encontrará ejemplos de riesgos biológicos (fuente : Comité Alemán para los Agentes Biológicos) :
- Las salmonellas : bacterias que pueden aparecer durante la matanza del ganado o el tratamiento de la carne, la manipulación de productos lácteos, de la nuez, del pescado o durante la transformación de legumbres cultivadas mediante fertilizantes orgánicos.
- El virus de la hepatitis A : este riesgo surge de la manipulación de mejillones, ostras, crustáceos o ensaladas que se cultivan con fertilizantes orgánicos.
Sin embargo, ciertos agentes biológicos también se pueden añadir intencionalmente durante la transformación de los alimentos, por ejemplo, durante la fabricación de diversos productos lácteos.
Los trajes de protección TYVEK® y TYCHEM® han sido puestos a prueba en conformidad con la norma europea EN 14126.
Para la protección contra los riesgos biológicos, DuPont recomienda : consultar el cuadro.
Tiempo de conservación y calidad de los alimentos
La contaminación de los productos no sólo tiene un impacto mayor sobre el tiempo de conservación y la calidad de los alimentos, sino también consecuencias sobre la imagen y los costes. Por eso, DuPont constituye la solución ideal para numerosas personas en materia de prendas de protección de uso limitado destinadas al personal operativo y a visitantes. En la industria agroalimentaria, los riesgos de infección y de contaminación de los productos a través de las personas que participan en el proceso de fabricación son extremadamente altos. ¡Un simple « cabello en la sopa » es, indudablemente, motivo suficiente para una reclamación !
Partículas generadas por los movimientos de las personas
| Descripción del movimiento | Número de partículas / min (> 0.5 µm) |
| Posición sentada, sin movimiento | 100.000 |
| Movimientos de los brazos, las manos y la cabeza | 500.000 |
| Movimientos activos de las manos y los brazos, movimientos rápidos de la cabeza | 1.000.000 |
| Paso de la posición sentada a la posición de pie o lo contrario | 2.500.000 |
| Movimientos rápidos (subir una escalera, etc.) | 110.000.000 |
Permanentemente, todas las personas pierden partículas en el ambiente y, sobre todo, partículas de piel, cabellos, caspa y gotas de fluido que, como portadores de virus, bacterias y gérmenes, son susceptibles de generar riesgos para la salud. Las esporas se adaptan particularmente bien a condiciones de vida hostiles y prosiguen sus ciclos vitales cuando las condiciones ambientales mejoran.
Los trajes de protección TYVEK® y TYCHEM® están diseñados para ayudar a prevenir toda contaminación procedente de las partículas de polvo, bacterias, esporas y parásitos de los que son portadores el cuerpo humano y las prendas de uso cotidiano.
Elección de la prenda de protección apropiada
Hay que aclarar que, para seleccionar la prenda de protección apropiada, se necesita una evaluación detallada de la naturaleza del riesgo y del entorno laboral. Diversos elementos como la concentración, la temperatura, la presión y otros factores asociados al medio influyen de manera significativa en la barrera de protección de los trajes de protección.
No dude en contactarnos para recibir información técnica más detallada o consejos sobre la elección de la prenda de protección.
DuPont Personal Protection recomienda :
TYVEK® Classic Plus, modelo CHA5, Tipos 4B, 5, 6.
TYCHEM® C Standard con calcetines, modelo CHA6, Tipos 3B, 4, 5, 6.
TYCHEM® F Standard con calcetines, modelo CHA6, Tipos 3B, 4, 5, 6.
TYCHEM® C2, modelo CHZ5 , Tipos 3B, 4, 5, 6
TYCHEM® F2, modelo CHZ5 , Tipos 3B, 4, 5, 6
No dude en contactarnos para recibir información técnica más detallada.
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